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악양에서 생산하는 예쁘고 탐스러운 대봉감의 특징을 미리 알아보겠습니다. 악양 대봉감 축제에 참석하셔서 맛있는 대봉감을 맛보시고 다양하게 준비된 행사내용들을 즐기실 수 있습니다. 그리고 저렴한 가격에 구매하실 수 있는 축제입니다.
악양 대봉감 축제
경상남도 하동군 악양면 근처에서 키우는 감입니다. 홍시가 되면 엄청 큰 크기에 단맛이 강해집니다. 하동군 악양면 지역 전부는 기후가 따뜻하고 흙의 성질이 기름져서 대봉감을 키우기에 적합한 지역입니다. 그래서 대봉감을 처음으로 심어서 가꾼 곳입니다. '과일의 왕은 감입니다. 감의 왕은 대봉감입니다'라고 악양의 대봉감은 아주 옛날부터 임금님에게 바치는 물품으로 유명하였습니다. 다른 지역의 대봉감과는 비교할 수 없는 뛰어난 맛과 향을 갖고 있습니다. 감을 11월 정도에 수확합니다. 그리고 대봉감을 홍시나 곶감으로 만듭니다. 감을 깎아서 그늘에서 2달 정도 자연에 건조합니다. 그리고 다시 햇볕에 10일 정도 건조합니다. 그러면 단맛이 더욱 강해지고 예쁜 곶감이 됩니다. 하동 악양면에서 11월이면 청년회에서 주관하여 대봉감 축제가 열립니다. 악양 대봉감 축제는 2000년 11월 하동군 악양면의 특산물인 대봉감을 홍보하기 위해 시작되었습니다. 판매를 촉진시키기 위한 방법이었습니다. 대봉감 시배지로서의 이름값을 높이기 위해서였습니다. 대봉감을 자식처럼 열심히 생산하는 농가의 이익을 늘리기 위한 축제입니다. 그리고 하동을 찾아 주시는 관광객에게 여러 가지 즐거움과 맛있는 대봉감을 제공하기 위한 축제이기도 합니다. 대봉감 축제는 하동군 악양면의 평사리 공원에서 열립니다. 악양면 청년회가 주최합니다. 악양대봉감영농조합법인 및 후원회에서 후원하였습니. 개막식 행사인 개회식, 기원제, 불꽃놀이, 축하 공연으로 축제가 시작됩니다. 축제기간 3일 동안 농산물 타작마당 체험, 가래떡과 고구마 구워 먹기, 햅쌀 판매, 먹거리 장터, 윷놀이, 스포츠 댄스 공연, 대봉 가수 선발 대회, 사진 전시회 등의 내용으로 축제가 진행되었습니다. 대봉감 홍보 행사도 준비되어 있습니다. 감 요리 전시회, 시식회, 품평회, 감홍시 먹기 대회, 감 품종별 전시 등이 축제에 준비되어 있습니다.
생산 방법과 특징
대봉감은 지리산 자락의 맑은 공기와 섬진강의 맑은 1 급수 물과 충분한 햇볕의 양으로 생산됩니다. 악양골 대봉감은 가을인 10월에서 11월 사이에 생산됩니다. 크고 아름다운 모양과 입맛을 돋우는 반질반질한 빛나는 주황 색깔이 대봉감의 특징입니다. 2007년 10월 산림청에서는 악양에서 생산되는 대봉감의 지리적 표시 등록을 신청하였습니다. 2009년 4월 국립농산물품질관리원에 지리적 표시 23호로 등록되었습니다. 2010년 4월 특허청의 지리적 표시 단체 표장 등록이 되었습니다. 대봉감은 주성분이 포도당과 과당입니다. 15~16%를 차지하고 있습니다. 비타민 A와 비타민 B가 풍부합니다. 특히 비타민C는 1g에 30~50mg이 들어 있습니다. 펙틴과 카노티노이드 성분이 함유된 알칼리성 식품입니다. 떫은맛은 디오스프린이라는 타닌 성분 때문입니다. 수용성이지만 대봉감 안에 아세트알데히드와 결합되면 불용성이 되면서 떫은맛이 사라집니다. 대봉감의 지리적 표시 대상 지역인 악양면은 분지형 지형입니다. 바람의 피해가 적습니다. 겨울에 춥지 않고 따뜻합니다. 동해 위험성이 낮습니다. 대봉감나무에 열매가 잘 맺고 싹이 잘 돋는 시기에 일교차가 크고 강우량이 많습니다. 배수가 잘 되어 품질이 훌륭한 과실이 생산됩니다. 악양면에서 대봉감을 키우는 토지는 면적이 204ha입니다. 3,500톤 정도의 대봉감이 생산됩니다. 대봉감과 대봉감으로 만들어진 곶감을 생산하고 판매하여 매년 100억 원 정도의 매출을 하고 있습니다. 하동군에서는 악양 대봉감을 제2기 신활력 사업 대상 작목으로 선정하였습니다. 2008년에서 2010년에 유통 선과장과 곶감 건조 시설을 만들었습니다. 대도시에 홍보하기 위한 포장 디자인을 새로 만들었습니다. 친환경 자재 생산 시설 등 생산, 선별, 저장, 홍보, 판매, 대봉감 생산 이력 관리 등 다양한 분야에서 대봉감을 명품화시키기 위해 노력하고 있습니다. 지리산과 섬진강을 끼고 있는 지역으로 공장이나 오염물을 배출하는 시설이 없어 슬로시티로 지정되었습니다. 그래서 어느 지역 곶감보다 경쟁력이 있습니다. 농가 소득을 늘리는 데에 크게 도움이 될 것으로 기대하고 있습니다.
행사 내용
악양 대봉감 축제는 3일 동안 열립니다. 축제 기간 동안 준비된 행사 내용은 여러 축제들과 크게 다르지 않습니다. 보통 축제 첫째 날에는 대봉감을 시식하는 시식회가 있습니다. 개봉 가요제 예선전, 대봉 음악회, 풍물놀이, 레크리에이션 등이 준비되어 있습니다. 둘째 날에는 방문객들과 함께 즐기는 레크리에이션이 여러 가지 준비되어 있습니다. 개막식과 축하 공연이 펼쳐집니다. 셋째 날인 축제의 마지막 날은 모두가 함께 즐기는 민속놀이가 있습니다. 그리고 대봉 가요제 결선, 대동 놀이, 초대가수의 축하 공연 등이 행사의 일정의 큰 틀입니다. 3일이라는 축제 기간 동안 대한민국의 모든 대봉감 품평회가 있습니다. 허수아비와 장승의 만남, 붉고 탐스러운 대봉감 사진 전시회, 하동 사투리 거리, 감잎 삼행시 적기, 천연 염색, 대봉감으로 만드는 비누와 양초, 목공예품 전시, 대봉 곶감 만들기, 대봉감을 재료로 수제 쿠키 만들기, 펠트로 만드는 대봉감, 대나무공예, 목공예 등 직접 참여할 수 있는 여러 가지 체험프로그램도 준비되어 있습니다. 대봉감 축제에서 가장 중요한 대봉감을 구매할 수 있는 직거래 장터도 운영합니다. 악양 대봉감 정보화 마을과 대봉감법인협회는 대봉감 수확하기 체험 행사도 진행합니다. 축제의 현장에서 신선한 대봉감과 하동 지역의 농산물과 특산물을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 기회도 주어집니다.